I condomini, piscine, gli opifici alimentari e quelli
non alimentari che utilizzano l’acqua nelle
lavorazioni, sono tenuti a rispettare norme in
tema di:
Autocontrollo
Formazione e aggiornamento del personale alimentarista
Sicurezza sul lavoro
Ambiente e acque reflue
Acque destinate al consumo
Monitoraggio condense e condizionatori
Certificazioni qualificanti (Facoltative)
Il rispetto delle normative è fondamentale per garantire qualità, tutela del consumatore ed evitare severe sanzioni da parte delle autorità competenti.
